食べ物クイズに挑戦しよう！（第34回）

【Question】

ある栄養素が不足すると口内炎や、唇、舌、目に炎症が起こったり、肌荒れがします。
その栄養素とは何でしょうか？

１：ビタミンA
２：ビタミンB1
３：ビタミンB2


【Answer】

正解：３

ビタミンB2は、皮膚や髪の毛、粘膜を守るので、不足すると肌がカサカサとしてきて、髪のなめらかさもなくなります。
口内炎がよくできる時はビタミンB2不足と考えてください。
このようにビタミンB2は、美容のビタミンとも呼ばれていて、成長のためにも大切な栄養素です。


（大阪府学校給食会HPより引用）