【本日の献立】

・担々麵
・あっさりキャベツ
・まっ茶大豆
・黒糖パン
・牛乳

【テンメンジャン】

・テンメンジャンは、中華料理の調味料の一つです。
・テンメンジャンとは、甘く（甜・てん）、小麦（麺・めん）から作られたみそ（醤・じゃん）の意味で、大豆からではなく小麦粉を原料に作られています。
・甘みがあり、色が濃いのが特徴で「中華甘みそ」とも呼ばれています。
・今日の給食では、担々麺の味付けにテンメンジャンを使用しています。