【本日の献立】

・豚肉のバジル焼き
・スープ
・うずら豆のグラッセ
・黒糖パン
・牛乳

【グラッセ】

・グラッセは、フランス料理の一つで、バターを加えて煮つめ、つやを出した料理のことです。
・今日の給食のうずら豆のグラッセは、やわらかく煮たうずら豆を、砂糖、塩で味付けし、バターの代わりにオリーブ油でつやを出しています。