食べ物クイズに挑戦しよう！（第67回）

【Question】

マヨネーズが好きな人もたくさんいると思います。
何からできているのか知っていますか。
卵と酢…あともう一つは何でしょうか。

１：牛乳
２：サラダ油
３：生クリーム


【Answer】

正解：２

マヨネーズを作るには、卵１個に対して、２００ccの油を使います。
当初は、フランス料理の肉用のソースの一種でしたが、サラダなどの料理の調味料として利用されています。
日本では、１９２５年（大正１４年）に「キューピーマヨネーズ」が、国産マヨネーズの始まりとされています。

（大阪府学校給食会HPより引用）