食べ物クイズに挑戦しよう！（第71回）

【Question】

冬が旬の食べ物はどれでしょうか？

１：きゅうり
２：とうもろこし
３：はくさい


【Answer】

正解：３

はくさいは、冬が旬の野菜で、鍋物に欠かせないものです。
煮込むとやわらかくなり、煮物・汁物・炒め物・漬物などに使われます。
食物繊維やミネラル、抗がん作用のあるイソチオシアネートが豊富に含まれています。


（大阪府学校給食会HPより引用）