【本日の献立】
・押麦のグラタン
・豚肉と野菜のスープ
・デコポン
・黒糖パン
・牛乳

【押麦】
・大麦の皮を取り除いたものを蒸気で加熱し、やわらかくなったものを平たくしたものが「押麦」です。
・大麦は、そのままでは水を吸いにくく、消化もしづらいため、押麦が開発されました。
・主な栄養素は炭水化物ですが、腸の働きを整える食物繊維は、米の約２４倍も含まれています。