食べ物クイズに挑戦しよう！（第87回）

【Question】

節分の豆まきで使う豆は何でしょうか？

１：小豆
２：大豆
３：金時豆


【Answer】

正解：２

豆は「摩滅」に通じ、鬼に豆をぶつけることで、鬼を追い払い、一年の無病・息災を願うという意味があります。
豆をまく時は、「鬼は外、福は内」が一般的ですが、地方によって、その掛け声も様々あるようです。
ちなみに、新潟の佐渡両津では、昔、暴風雨にあった時に、鬼が助けてくれたという伝説があるので、「福は内、鬼も内」というようです。
大豆には、牛肉に負けない量のたんぱく質と脂肪があるので、「畑の肉」と呼ばれています。


（大阪府学校給食会HPより引用）