食べ物クイズに挑戦しよう！（第99回）

【Question】

「ぬかにくぎ」とは、どういう意味でしょうか？

１：やわらかいぬかにくぎを打ってもきかない。無駄なことだ。
２：やわらかいぬかにくぎを打ってもいつかはむくわれる。
３：やわらかいぬかにくぎを打つのはやさしいから楽にできる。


【Answer】

正解：１

「ぬか」とは、お米を食べやすいように、玄米から精白米にする時に出るものです。
ぬかと塩をまぜ、野菜を漬け込んでおくと、美味しいぬか漬けができます。


（大阪府学校給食会HPより引用）