【献立】
　豚肉と野菜のいためもの　いわしのつみれ汁
　かぼちゃのういろう　焼きのり　米飯　牛乳

いわしのつみれ汁
　魚を骨ごとミキサーやすりばちですり身にしたものを、手で摘み、湯に入れることからつみれ（摘み入れ）といいます。いわしだんごにしょうが汁をかけることで臭みをとっています。
　いわしの脂質には、脳の働きをよくするDHA（ドコサヘキサエン酸）や血液の流れをよくするEPA（エイコサペンタエン酸）が豊富に含まれています。