【献立】
　豚肉の梅風味焼き　五目汁　さんどまめのごまあえ
　米飯　牛乳

梅肉について
　梅肉とは、梅干しの種を取り除いた果肉です。クエン酸が含まれ、酸味があります。クエン酸には殺菌（さっきん）効果があることから、料理を腐（くさ）りにくくします。だ液が多く出て、胃腸での消化や吸収がよくなり、食欲を増進させる働きもあります。