ごはん・さけのしょうゆ風味焼き・五(ご)目(もく)汁(じる)・高野どうふのいり煮(に)・牛乳

☆　さ　け　☆
　さけの身には、たんぱく質のほかにも、ビタミンＢ１、Ｂ２やビタミンＤが含(ふく)まれています。また、さけの脂(し)肪(ぼう)には、ＤＨＡやＥＰＡという成分が多く含(ふく)まれているのも特(とく)徴(ちょう)です。
　さけの身はサーモンピンクをしていますが、これは、アスタキサンチンという色素の色です。