学校日記

8月26日給食

公開日
2020/08/26
更新日
2020/08/26

お知らせ

黒糖パン(小)・オイスターソース・焼きそば・オクラの甘(あま)酢(ず)あえ・発(はっ)酵(こう)乳(にゅう)・牛乳

☆オイスターソース☆
オイスターソースは、「かき油」とも言い、生がきを塩漬(づ)けして、発酵(はっこう)し、熟成させた中国料理に使われる調味料の一つです。
給食で使っているオイスターソースは、冷凍(れいとう)のかきをすりつぶし、調味料などと合わせて煮(に)つめて作られています。