他(た)人(にん)丼(どんぶり)・とうがんのみそ汁(しる)・金時豆の煮(に)もの・牛乳

☆金時豆☆
　金時豆はいんげん豆のなかまで、赤紫(むらさき)色が鮮(あざ)やかなことから「赤いんげん」とも呼ばれます。
　炭水化物やたんぱく質、便通を整える食物繊(せん)維(い)などを多く含(ふく)んでいます。その他にも、炭水化物や脂(し)質(しつ)をエネルギーに変えたり、たんぱく質を分解・合成したりするビタミンB１やビタミンB２、貧血を防ぐ鉄なども含(ふく)まれています。