牛肉のきんぴらちらし・みそ汁(しる)・キャベツの赤じそあえ・牛乳

☆みそ汁の作り方☆
１だしこんぶとけずりぶしでだしをとります。
２うすあげは、湯をかけて油ぬきします。
３だしに、たまねぎ、うすあげ、しめじを加えて煮(に)ます。
４赤みそ、白みそで味つけし、最後に青ねぎを加えて煮(に)ます。