ごはん・さんまのみぞれかけ・みそ汁(しる)・牛ひじきそぼろ・牛乳

　　☆さんま☆
　さんまに多く含(ふく)まれる栄養素には、次のようなものがあります。
【たんぱく質】
　主に体の組織をつくる。
【ビタミンＢ２】
　脂(し)質(しつ)がエネルギーになるときに必要。
〔さんまの脂(し)質(しつ)に含(ふく)まれる成分〕
★ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）…脳の働きを助ける。
★エイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）…血管の病気を予防する。