給食11月17日
- 公開日
- 2020/11/17
- 更新日
- 2020/11/17
お知らせ
ごはん・関(かん)東(とう)煮(に)★・白菜の甘(あま)酢(ず)あえ・のりのつくだ煮(に)・牛乳
☆つくだ煮☆
つくだ煮は、大(おお)阪(さか)佃(つくだ)村(むら)(現在の大阪市西淀川区 佃(つくだ))で作られていた小魚を煮(に)た保存食が始まりと言われています。
今では、塩やしょうゆ、砂糖などで小魚やこんぶ、貝などいろいろな材料を煮(に)込(こ)んだつくだ煮(に)が作られています。
今日は「のりのつくだ煮(に)」が登場します。