９月１５日の献立は次のとおりです。

　ホイコウロウ　とうふのスープ　オクラの中華あえ
　パン（食パン）　牛乳

　中華料理では、材料を煮たものを鍋に戻して、いためて仕上げることを「回す鍋」と書いて、回鍋(ホイコウ）といいます。きょうのホイコウロウは、豚肉(ロー）をゆでてから、ほかの材料と一緒にいためてつくられています。