１０月１５日の献立は次のとおりです。

　さんまのさんしょう焼き　すまし汁　高野どうふの煮もの
　ごはん　牛乳

　さんま（秋刀魚）は秋が旬で秋の季語でです。「十月やこめかみさやに秋刀魚食ふ」という句も有名です。
　秋に産卵のため、本州の太平洋岸を南下します。この時期のものが一番おいしいといわれています。