２月１４日の献立は次のとおりです。

　鶏ごぼうごはん　干しずいきのみそ汁
　焼きれんこん　ごはん　牛乳

　ずいきは、さといもの葉柄（葉についている茎のような部分）のことです。食物繊維の他、カルシウムや鉄分を多く含んでいます。干しずいきは、ずいきの皮をむいて、水にさらした後、乾燥させて作ります。昔から保存食として作られてきました。