２月２０日の献立は次のとおりです。

　
　押し麦のグラタン　スープ
　デコポン　パン（コッペパン）　ソフトマーガリン　牛乳

　押し麦は、大麦を精白し、蒸気で加熱し、やわらかくなったところをローラーで平たくしたものが「押し麦」です。大麦はそのままでは水を吸いにくくて、消化が悪いとされるため、押し麦が開発されました。
　おもな栄養素は炭水化物です。おなかの調子を整える食物繊維は、精白米の２０倍も含まれています。