１２月１４日（木）６限目に家庭科の東川美妃先生が、２年１組で研究授業を行いました。今日の内容は、「魚の特徴と調理上の性質を理解し、その特徴を生かした煮魚、ムニエルの調理方法について考える」というものでした。
　あらかじめ先生が作ったプリントにそって進められ、魚についてのイメージを膨らませていきます。そして、次の時間に行う調理実習をする上でポイントとなるところを考えるというもので、先生の発問に生徒は盛んに挙手し、指名されれば答えるところが多く、自主性が発揮できていました。