きょうの給食で「じゃこ豆」が登場しました。
人気メニューの一つですので、作り方を紹介します。
　１．乾燥大豆を60分間熱湯につける。ちりめんじゃこはゆでる。いりごまはいる。
　２．大豆の水をきり、でんぷんをまぶして、熱した油であげる。
　３．砂糖、こい口しょうゆを合わせて煮つめ、ちりめんじゃこ、大豆にからませ、いりごまをふって完成です。かみごたえがあり、カルシウム満点の献立です。