今日の給食では、近江牛を使ったカレーライスが登場しました。
　「近江牛」は、神戸・松阪と並ぶ三大和牛の一つといわれています。滋賀県東部を中心に育てられています。あっさりしていてやわらかい食感が特徴で、ステーキや焼き肉、すき焼きといった料理で食べられることが多いです。近江牛は１月から３月までの給食に、数回使用されます。
　今日のカレーライスには近江牛（写真２枚目）の他に金時豆も入り、星形のラッキーニンジンも入れていただきました。それと、下味をつけたごぼうとコーン（写真3枚目）にマヨネーズをかけて食べるごぼうサラダ、パインアップル缶詰、牛乳の組み合わせです。皆さん、お味はいかがでしたか。