本日の給食のメニューは、ほうれん草のクリームシチュー、キャベツのサラダ、洋なし（カット缶）、おさつパン、牛乳でした。

　クリームとは、生乳を分離して乳脂肪分が多い部分を取り出したものです。一般的に「生クリーム」とも呼ばれています。
　クリームに含まれる乳脂肪分は、18％以上と決められています。今日の「ほうれん草のクリームシチュー」に使われています。

　寒い季節には、温かいシチューがとても美味しかったです。調理委員さん、今日も美味しい食事、ありがとうございます。