今日のメニューは、焼きハンバーグ、豆乳スープ、キャベツとピーマンのカレーソテー、黒糖パン、牛乳でした。

　豆乳は、原材料は大豆です。大豆を水につけてからすりつぶし、加熱してしぼった汁が豆乳です。豆乳には、たんぱく質が多く含まれ、６つの食品群では１群に分けられています。鉄やカルシウムなども含まれています。