今日の給食は、赤魚のおろしじょうゆかけ、みそ汁、高野どうふのいり煮、ごはん、牛乳でした。

　高野どうふは、鎌倉時代末期から食べられている日本の伝統的な大豆製品の一つです。
　和歌山県の高野山の僧侶が、うすく切ったとうふを凍らせ、乾燥させて作ったとされることから、高野どうふと呼ばれています。
　凍らせて作ることから、「凍み（しみ）どうふ」や「凍り（こおり）どうふ」とも呼ばれます。「ごちそうさまでした。」
　毎日、給食当番のみなさん、「ありがとうございます。」