今日の給食のメニューは、ハンバーグカレーライス、カリフラワーのピクルス、豆こんぶ、牛乳でした。

　カリフラワーは、1年中出回っていますが、旬は11月から3月頃です。
　カリフラワーは、花蕾と呼ばれる蕾が、発達せずに肥大した部分を食用にしていて、この時期は、花蕾が大きく味もよくなります。

　今日の給食では、コーンと一緒に、ピクルスにしています。

　美味しく頂きました。「ごちそうさまでした。」