今日の給食は和食献立です。
　和食は２０１３年１２月４日にユネスコ無形文化遺産に登録されました。
その理由としては、
「豊富で新鮮な食材とその持ち味の尊重」
「栄養バランスにすぐれた健康的な食生活」
「自然の美しさや季節のうつろいの表現」
「正月などの年中行事との密接なかかわり」の４点が評価された点です。
　また、１２月４日は「いい（１）にほん（２）しょく（４）」という語呂合わせにもなっているようです。
　今日の給食では、下味をつけたさばを焼き物機で焼き、だいこんおろしとゆず果汁などで味付けしたたれをかけた「さばのみぞれかけ」が登場しました。小骨が少しありましたが、残食が少なくてホッとしました。