本日の給食のメニューは、鶏肉のたつたあげ、あつあげと野菜の煮もの、おかかなっ葉、ごはん、牛乳でした。
　
　たつたあげは、魚や肉にしょうが汁、料理酒、こいくちしょうゆで下味をつけ、片栗粉をまぶして油で揚げた料理です。
　揚げた時にしょうゆの色が赤くなり、衣が白くうかぶ様子が、紅葉が流れる竜田川に見えたことから、「たつたあげ」の名が付いたと言われています。

　※竜田川とは、奈良県を流れる川で、百人一首で詠まれるほど古くから紅葉の名所として知られています。

　今週も美味しい給食、「ありがとうございました！ごちそうさまでした。」