本日の給食は、チキンレバーカレーライス、きゅうりとコーンのサラダ、洋なし（カット缶）、牛乳でした。

　　　鶏レバー

　鶏レバーには、赤血球（ヘモグロビン）の材料となる鉄が豊富に含まれており、貧血を予防する働きがあります。
　また、肉や魚などの動物性食品に含まれる鉄は、体に吸収されやすい特徴があります。
　レバーは、くせのある食べ物ですが、今日の給食では、しょうがやにんにく、セロリを使って食べやすくしています。

　　今週も美味しい給食、「ありがとうございました。」