本日の給食は、鶏肉のバジル焼き、鶏肉とキャベツのスープ、うずら豆のグラッセ、黒糖パン、牛乳でした。

　　　　　　グラッセ

　グラッセは、フランス料理の一つで、バターを加えて煮つめ、つやを出した料理のことです。
　今日の給食のうずら豆のグラッセは、やわらかく煮たうずら豆を、砂糖、塩で味付けしし、バターの代わりにオリーブ油でつやを出しています。

　　　「今週も美味しい給食、楽しみにしています！」