８月２８日（金）

今日の給食は　焼きハンバーグ、スープ、冷凍みかん、黒糖パン、牛乳　でした。

冷凍みかんの作り方

①みかんを洗い、水分をふき取る。

②冷凍庫で凍らせる。

③凍ったみかんを冷凍庫から取り出し、冷たい水に一瞬浸して、表面に薄い氷の膜を作り、冷凍庫で保存する。

給食にでる冷凍みかんは、皮がむきやすく、種がほとんどない温州みかんを使っています。

　また急速冷凍（短い時間で一気に凍らせること）して作られていて、おいしさを保つ工夫がされています。