9月8日（火）

マーボーなす、ツナともやしのいためもの、焼きさつまいもの甘みつかけ、ごはん、牛乳　でした。

なすの栽培

なすは、栽培方法や品種、生産地域を工夫することで、一年中収穫することができます。

・露地栽培・・太陽の光や雨など自然環境を利用して育てる方法。

・促進栽培・・ビニールハウスなどを利用し温度を調節し、本来の旬より早く育てる方法。

なにわの伝統野菜に「鳥飼なす」があります。大阪府摂津市鳥飼地区で作られている丸い形のなすです。