１０月２日（金）

今日の給食は　豚肉のごまみそ焼き、ふきよせ煮、焼きのり、ごはん、牛乳　でした。

ふきよせ煮

「ふきよせ（吹き寄せ）」は、秋から冬の初めにかけて使われる料理の名前です。

風に吹き寄せられた落ち葉を思わせるように、秋の味覚を盛り合わせた煮物のことを「ふきよせ煮」といいます。

紅葉や松葉をかたどった生ふや、秋が旬のくり、ぎんなん、いも、野菜、きのこなどが使われます。