今日の献立は『ごはん、くじらのオーロラ煮、まる天と野菜のうま煮、もやしのピリ辛あえ、牛乳』です。
久しぶりのくじらの登場に朝から話題になっていました。今日は北西太平洋で獲れた『ニタリクジラ』の赤肉を使いました。ケチャップや赤みそなどで作ったたれがよく合い、大人気でした。くじらの赤身肉は、たんぱく質や鉄を豊富に含み脂肪が少ないことが特徴です。