今年度最後の給食は、『黒糖パン、豚肉のデミグラスソース、スープ、カリフラワーとコーンのサラダ、牛乳』でした。
カリフラワーは、生産量1位の熊本県から届きました。
カリフラワーのビタミンC含有量は淡色野菜の中でもトップクラスで100ｇあたり81mgです。また、食物繊維、カリウム、鉄も豊富に含みます。苦手な生徒が多い野菜ですが、ぜひ食べてほしい旬の野菜です。
給食では、家庭で食べなれない食材が登場することもありますが、来年度も様々な味を覚えて食べることを楽しんでもらえたらと思います。