今日の給食は、「コッペパン、マーマレード、ヤンニョムチキン、とうふのスープ、切り干し大根のナムル、牛乳」でした。

　ヤンニョムチキンが給食に登場してから数年が経ちますが、行事と重なることが多く、今津中学校では今年度が初登場でした。
　「ヤンニョム」とは、コチジャンやしょうゆ、ごま油などを混ぜ合わせた韓国・朝鮮料理に使われる調味料の総称だそうです。今日の給食では、料理酒、みりん、こいくちしょうゆ、ケチャップ、コチジャンで「ヤンニョム」を作り、しょうがとにんにく料理酒で下味をつけた鶏肉を揚げたものに絡めてました。

　甘辛い味付けのたれが絡み、おいしかったようです。大好評でした！！