今日の献立は、「ご飯、たらフライ、うすくず汁、小松菜のごまあえ、おさつチップス、牛乳」でした。

　小松菜は今が旬の葉物野菜です。寒さにあたることで甘みがぐっと増します。カルシウムや鉄、ビタミンA・Cが豊富で、成長期の体づくりにぴったりな野菜です。下ゆでしなくても使えるので、とても便利です。炒め物やスープなど、いろいろな料理に使えて毎日の食事でも取り入れやすくおすすめです。

　今日は、ごまあえで登場しました。