今日の献立は、「ご飯、赤魚のレモンじょうゆかけ🍋、みそ汁、牛ひじきそぼろ、牛乳」でした。

　赤魚のタレに使用しているレモン🍋は、インドが原産の果物です。日本には江戸時代に伝わり、瀬戸内海の島々を中心に栽培されるようになりました。夏に雨が少なく、冬に暖かい地域が栽培に適しています。

　日本では、広島県、愛媛県、和歌山県で主に生産されています。今日は、広島県産のレモンを給食室で絞りタレに使いました。