今日もいい天気です。
本日は、2年生がキャリア教育出前授業を３〜５限で行います。

【今日は何の日？】

「おだしの日」

大阪府箕面市に本社を置き、各地に「おだし」にこだわった飲食チェーンを展開する株式会社太鼓亭が制定。
日付は「おだし」素材の代表格である「かつお節」のカビ付け製法を考案した江戸時代の紀州印南浦の漁民・角谷甚太郎氏の命日である1707年10月28日から。
和食の要である「おだし」の正しい情報の提供と、美味しく、ヘルシーで体にも良い「おだし」の魅力を知ってもらうことが目的。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
今日は、おだしを使った料理を考えてみてはいかがでしょうか。