今日で11月も終わりです。夜から雨が降るらしいです。

【今日は何の日？】

「砂糖の日」

砂糖についての啓発活動を実施している「お砂糖"真"時代」推進協議会が2014年度に制定。
日付は「いい(11)さ(3)とう(10)」と読む語呂合わせから。砂糖の優れた栄養価などを見直す日とし、砂糖のさまざまな効用をアピールすることとしている。
日本で発売されている砂糖のほとんどには、賞味期限が記載されていない。その理由は食品衛生法やJAS法で、賞味期限の表示を免除されているためである。砂糖は品質の変化がとても少なく、カビや細菌などの微生物が繁殖するための水分がないため、長期保存できるらしい。疲れたら甘いものを口にしたいですね。摂りすぎは禁物ですが…