厳しい寒さも少しは和らいだ？感じですが・・・どうでしょうか。
新しい週の始まりです。今週末にはいよいよ３年生の私立高校入試です。
体調を整えて、万全の状態で受験に挑めるようにしてください。

【今日は何の日？】

「抹茶の日」

愛知県西尾市茶業振興協議会が1992年に制定。
日付は茶道において釜をかけて湯を沸かす道具「風炉(ふろ)」から「ふ(2)ろ(6)」と読む語呂合わせで、2月6日としたもの。
風炉は現在の作法では夏季の5月から10月まで使用されるが、もともとの茶の湯の作法は風炉から起こったもので、今でも最高の形式でお点前をする場合には風炉が使用される。
記念日は西尾茶協同組合が制定した記念日として日本記念日協会により認定・登録された。
今や引用としての抹茶だけでなく、和菓子や洋菓子、料理の素材として広く用いられる抹茶です。今日は何か一品で抹茶に触れてみてはいかがでしょうか。