本日の給食
- 公開日
- 2025/05/09
- 更新日
- 2025/05/09
お知らせ
今日は今の時期が旬のたけのこを使った「ごまかかいため」が出ました。そういえば「おかか」って何？ということで調べてみると…「鰹節を削って薄くしたものをさらに細かくし、醤油などで味つけしたもの」。さかのぼって室町時代には鰹節はすでに「かか」と呼ばれていたそうです。
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