昨日のクイズの正解は「源頼朝」でした。考えてくれた皆さん、ありがとうございました！
さて、今日はきゅうりの和え物にゆずが使われていました。ゆずの生産量ランキングは1位が高知県、２位が徳島県、３位が愛媛県ということで四国勢が上位を占めています。特に高知県は国内最大のゆずの生産地として知られています。ポン酢やジャムに使われたり、冬至（とうじ）にはお風呂に入れるなど、その爽やかな香りが人気ですね。