日本の鯖（サバ）漁獲量ランキングは長崎県が圧倒的1位です。次いで茨城県、宮城県が上位を占めます。
ではなぜ長崎県で漁獲量が多いのかというと、黒潮から分かれた暖流（だんりゅう）の対馬（つしま）海流と東シナ海に広がる大陸棚（たいりくだな）が交差し、リアス海岸が魚のすみかとなっているのが理由のようです。

サバはDHA・EPA、良質なタンパク質、ビタミンD、鉄分、ビタミンB群が豊富な栄養満点の魚なので、しっかりいただきましょう！