本日の給食は
「コッペパン・ソフトマーガリン・牛乳・タンタンめん・あっさりキャベツ・豆こんぶ」が提供されます。

　テンメンジャンは、中華（ちゅうか）料理の調味料の一つです。
　テンメンジャンとは、甘（あま）く【甜（てん）】、小麦【麺（めん）】から作られたみそ【醤（じゃん）】の意味で、大豆ではなく小麦粉を原料に作られています。
　甘（あま）みがあり、色が濃（こ）いことが特徴（とくちょう）で「中華（ちゅうか）甘（あま）みそ」とも呼ばれています。
　今日の給食では、タンタンめんの味付けにテンメンジャンを使用しています。

【タンタンめんは汁（しる）めんの上に、肉みそをのせて食べます。】