学校日記

11月7日の給食

公開日
2024/11/07
更新日
2024/11/07

お知らせ

 本日の給食は、
「ご飯・牛乳・豚肉と野菜のいためもの・いわしのつみれ汁・かぼちゃういろう・焼きのり」が提供されます。

 いわしのつみれ汁は、魚を骨ごとミキサーやすりばちですり身にしたものを、手で摘(つ)み、湯に入れることからつみれ【摘(つ)み入れ】といいます。
 いわしだんごにしょうが汁(じる)をかけて臭(くさ)みをとっています。
 いわしの脂質(ししつ)には、脳の働きをよくするDHA(ドコサヘキサエン酸)や血液の流れをよくするEPA(エイコサペンタエン酸)が豊富に含(ふく)まれています。