本日の給食は、
「黒糖パン・牛乳・きのこのドリア・鶏肉と野菜のスープ煮・みかんゼリー」が提供されます。

　エリンギは、ヨーロッパ原産のきのこです。日本では、約30年前から栽培（さいばい）されるようになりました。
　コリコリとした食感があわびに似ていることから「白あわびたけ」と呼ばれることもあります。
　エリンギは、加熱しても形が崩（くず）れないため、煮込（にこ）み料理や焼き物、揚（あ）げ物などさまざまな料理に使うことができます。
　今日は「きのこドリア」に使っています。