本日の給食は、
「ご飯・牛乳・豚肉のしょうが焼き・みそ汁・高野どうふの煮もの」が提供されます。

高野どうふは、鎌倉(かまくら)時代末期から食べられている日本の伝統的な大豆製品の一つです。
硬(かた)めのとうふを凍(こお)らせて、凍(こお)ったまま２〜３週間熟成させ、脱水(だっすい)し、乾燥(かんそう)させて作ります。

植物性のたんぱく質やカルシウムを豊富に含(ふく)んでいます。