【今日の給食】
まぐろのオーロラ煮
豚肉と野菜の煮もの
きゅうりの甘酢づけ
ごはん
牛乳

　大阪市の学校給食では、こんぶやけずりぶし、にぼしでだしを
とり、そのうまみをいかして様々な料理を作っています。

　今日は「豚肉と野菜の煮もの」をけずりぶしでとっただしを
使っておいしく仕あげました。だしのうまみを上手に使うことで、
減塩にもつながります。